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2022年6月2日木曜日
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長崎市外海では、キリシタン禁教の時に、多くの信者が逃
げて来ました。そして、この地に赴任したフランス人
宣教師マルコ・マリー・ド・ロ神父は、村民が苦しい生活を送っていたことに驚き、生活を向上させようと素麺
の技術を伝えました。ド・ロ様そうめんの特徴は「ち
ょっと太めでコシの強い麺」。手延製法にこだわり
丹念に仕上げた「ド・ロ神父の深い人間愛」を継承し
た逸品です。
明治時代、フランスの宣教師ド・ロ神父の深い人間愛から生まれた麺 「ド・ロさまそうめん」は、少し太めのそうめんですので、 冷やしそうめんはもちろん、冬の煮込み用として、 みそ汁・地獄炊きに、またはイタリアン風にパスタ料理などにおススメです。 原材料には強力粉を使っているので、コシが強いのが特長。落花生油を使った手延べ製法によるそうめん。
原材料 小麦粉・食塩・食用植物油
賞味期限 約5か月
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