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ガラスープをベースに蟹の旨味と塩であっさり仕上げた透明感のあるスープです。
紅ずわいがに、たけのこ、きくらげを具材に、豚ガラ、鶏ガラの旨味をベースに塩味であっさり仕上げ、蟹肉の紅色が映える透明なスープにしました。本品160g に対し、水350ml を加えて沸騰させ、とき卵を加えれば簡単に2〜3 人前の中華スープが出来上がります。ガラスープや香辛料、かにの風味を増すことで、既存品に比べ30%減塩しながらもおいしさそのままに仕上げました。女性に嬉しいコラーゲン1,000mg 入り。透明感のあるさっぱりとしたスープは回鍋肉や酢豚など、こってり系の中華料理と相性抜群のレトルトスープです。
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