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そば粉 玄挽き 令和3年産 国産 1kg 石臼挽き 北海道100%

1092円

そば粉 玄挽き 令和3年産 国産 1kg 石臼挽き 北海道100%

名称  :北海道玄挽きそば粉
原材料名:令和3年産北海道玄そば(母子里)
内容量 :1kg
賞味期限:別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月)
保存方法:冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。

製粉方法  :玄そばの低速回転石臼一本挽き
加水率の目安:48〜52%
       十割の場合、プラス5〜10%
       加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力などにより変わります。
        微調整を意識して自身にあった加水率を見つけてください!

北海道各地の良質な玄そばを選び、
玄そばの状態から毎分12回転低速回転石臼で挽いたそば粉です。

栄養成分表示(100g当たり)
熱   量   360kcal
たんぱく質   10.2g
脂   質   2.7g
炭 水 化 物   71.6g
食塩相当量   0g






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